Vie, cramă și poveste la PIVNIȚELE BIRĂUAȘ, o cramă/ distilerie boutique situată in Ghioroc, in „inima“ arealului viticol D.O.C. MINIȘ/CRIȘANA , suprafața de peste 40000 mp ( 30000 intravilan + 10000 extravilan) , ce produce vinuri premium manufacturate din 2002. Proprietatea se vinde ca afacere completă împreună cu utilaje/echipamente de producție vin/distilat și prelucrare vie și un pachet de branding și e-commerce nou (site nou, shop online integrat, rebranding logo, etichete, cărți vizită, listă vin, etc.) contracte interne retail (revânzători/distribuitori + localuri specializate) și extern. Alături de vie sunt două corpuri de casă (colne istorice) în suprafață totala de 380 mp ,amenajate ca spațiu de degustare/relaxare, clădire producție de 220 mp, 3 pivnițe de 200mp si dependinte de peste 200 mp+ o livadă cu pomi fructiferi (aprox 80 metri de peri, meri, caiși, pruni și smochini) . Suprafața de vie ce este lucrată în prezent este de 3,13 ha Cabernet Sauvignon ( vechime ideala-15 ani ) iar vinurile produse sunt in totalitate monosoi. Soiuri vinificate: Cabernet Sauvignon (10 vintage-uri), Pinot Noir (3 vintage-uri + 1 vin rose ), Burgund Mare (Kekfrankos/Blaufrankisch -2 vintage-uri) și Fetească Regală (1 vin liniștit alb) + Mustoasa de Maderat ( 1 vin linistit alb ) . Se practica o viticultură sustenabilă/organică (începând cu 2022 s-a inceput certificarea plantației și vinului BIO) nu se folosesc erbicide, tratamentele în vie sunt compatibile cu viticultura bio, via este lucrată exclusiv manual. În portofoliu există 2 linii în prezent : STEIN, PIVNIȚELE BIRĂUAȘ RESERVA și GRAND CRU (vintage-uri vechi de +10 ani cu strugurii proveniți din vii vechi de 35-50 ani) . Crama produce și comercializează vin incă din 1801 (fostele Domenii Josef Domany), furnizor oficial al Curtii Imperiale de la Viena (dobandește statut de K.U.K. Hoflieferant , prezent pe lista din 1899 la Viena ) Societatea actuală - Pivnițele Birăuaș și-a început activitatea in 2002 si deține parte (cea mai importantă) din fostele Domenii J. Domany + 3 pivnițe boltite (200 mp), parte din fostul domeniu viticol (3,13 ha), o clădire de producție de 220mp, terase acoperite și un pod mansardabil de cca. 200 mp. Crama deține și o mini-distilerie (cazan distilare in coloană cu talere-Christian Carl) unde se produce distilat de înaltă calitate din vin ( Cognac ) și tescovina (Grappa) și de asemenea se mai produce și un vin special fortifiat „vin de noix“ . Vinurile de la Pivnițele Birăuaș au o cotație medie Vivino de 3,8/5 iar în pachetul de vânzare intră și 20.000 butelii de vin premium din gama STEIN și PIVNIȚELE BIRĂUAȘ. Proprietatea este impartita in 12 parcele ( 10 regim intravilan - 30000mp si 2 extravilan - 10000mp ) ideal pentru construirea unor facilități de cazare in vie, utilități si drumurile de acces ( asfalt / piatra ) sunt deja realizate.